高樓低廈,人潮起伏,
名爭利逐,千萬家悲歡離合。

閑雲偶過,新月初現,
燈耀海城,天地間留我孤獨。

舊史再提,故書重讀,
冷眼閑眺,關山未變寂寞!

念人老江湖,心碎家國,
百年瞬息,得失滄海一粟!

徐訏《新年偶感》

2012年12月20日星期四

陶傑: 舌尖上的地溝油




大陸地溝油進襲香港特區,經食環署調查,發現名為「北大荒」的中國食油供應商,是地溝油的來源。

香港人中文根底弱,通識貧乏,對文字的質感缺乏判斷力。好的茶葉叫龍井、碧螺春,煎中藥,令你有信心的,叫西鶴年堂、餘慶堂。食油名北大荒,稍有點常識,就知道北大荒是共產黨勞改營和槍斃「反革命」的地方,充滿陰晦之氣。經營食油,又取此名者,必定是大陸「文革」烙印的一代,香港的消費者,平時都知道親近些像「凱旋門」、「凱撒皇宮」一樣的西方文明,品味會高尚,運氣會好,北大荒這種地名,能啃得下去的,自己犯賤,哪能怪人?

至於食油致癌風險,低於中國「門檻」,高過歐盟標準,不知有何問題。

香港是中國領土,不是歐盟的殖民地,歐洲人腸胃基因不同。連浸會大學的研究報告也主張,香港中小學教英語,要少聘用英美白人教師,多用中國黃種。特區政府還左一樣「歐盟標準」、右一句「美國先例」,挾洋歐嚇唬自家的中國農民人口,此等作風嘴臉,甚為漢奸,頗令人遺憾。

何況由「中國地溝油文化」的角度來看,文化多元,文化要包容,不要偏見地以為加點地溝油就要了你一家大小的命。「國民教育」已經給香港中小學生灌輸「團結、無私、進步」的地溝油了,吃着吃着就會習慣。雖然香港的地溝油食物,在牛頭角、深水埗、觀塘這類窮鬼地區有得幫襯,正如沒有「國民教育」的英基和德國瑞士人學校,只會開在淺水灣和山頂,香港人從來沒抗議過。有「名校網」,亦必有「地溝油飲食社區」,不知有何可投訴呢?

雖然中南海有「特供」,香港的豪門也只用南歐的橄欖油和花地瑪,像中國北京大學首席知識分子孔慶東教授批評的,香港人做殖民地奴才慣了,開口就是美國那個好呀、歐盟那個標準,泰晤士河的奶水特別營養,祖國的東江水就污染了?實在太過份。

不要太多爭議,糾纏幾滴地溝油的疏忽,在每個炎黃子孫的意識裏,你們實在不記得地溝油有吃得死人的紀錄,而吃麥當勞、喝可樂,也沒有證據顯示,不會間接導致心臟病和睾丸癌喎,對不對,哈哈,你們這幫盲毛?